酸菜炖肉的家常做法 酸菜炖肉的家常做法窍门

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本文目录

1. 酸菜大肉的做法做法做法
2. 酸菜的做法炖肉
3. 东北酸菜炖肉最正宗的做法

酸菜大肉的做法

食材

酸菜500克，五花肉400克，窍门土豆250个，酸菜酸菜炖肉料包一包，炖肉炖肉盐适量

酸菜大肉的家常家常做法

1、五花肉切厚肉片
，做法做法土豆切块

?窍门2 、酸菜清洗干净

3、准备一个锅
，烧半锅水，同时架个炒锅，放油把酸菜丝炒一下，稍微炒一下就行，倒进正在加热的水里
，水开后，把五花肉片放进酸菜上 ，把炖肉料包放进去，小火炖

?4、根据肉的情况掌握炖煮时间
，肉炖的差不多了 ，可以加土豆 ，加盐

?5、出锅后还可以放点白胡椒粉

酸菜的做法炖肉

牛肉350克.酸菜250克，白萝卜姜片适量浓汤1000克。盐.味精.料酒鸡粉适量。

牛肉切片.酸菜切段萝卜.彩椒切片，牛肉加加料酒.鸡粉.盐.味精抓匀淋上淀粉腌10分钟，炒锅热油加姜片.酸菜萝卜.调料.少许水炒匀
，倒入浓汤倒入牛肉大火煮30分钟完全熟透关火装盆即可。

东北酸菜炖肉最正宗的做法

原料 ：酸菜(100g) ，五花肉(250g) 
，生姜适量，料酒1勺，干辣椒8个，香葱适量

方法/步骤

1、准备一块五花肉，锅中放入适量水，并加入1勺料酒，将洗净的五花肉放入
，烧开后，转中小火5分钟左右。

2
、把煮好的五花肉捞出，再次洗净后切成薄薄的小片  ，另外，把酸菜也洗净后切小段
。

3、准备好生姜片、干辣椒和香葱 。

4 、锅中放入适量油 ，油温热时，放入生姜片、干辣椒和切成小段的酸菜翻炒。

5 、倒入煮五花肉的汤。

6
、煮开后倒入小炖锅中 。

7、煮开后放入切成薄片的五花肉 。

8、再次煮开后转中小火10分钟左右，关火，撒上适量葱花就可以上桌了

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